關於青葉食品

『青葉台灣料理』於1964年創立台菜青葉餐廳，是國內高級台菜料理的餐廳，為了將好吃的台菜料理讓世界各地的人都品嚐到，於是將青葉餐廳的成功經驗轉植到調理食品的領域，成立了「青葉食品」；並以青葉嚕肉飯、青葉麵筋…等調理罐頭為代表作，將台灣特有道地傳統好吃料理以調理食品方式呈現。為了落實讓消費大眾能「健康隨手可得」理念，陸續推出金菇、紅麴麵筋、雪蓮子麵筋等養身調理食品；在產品品質上更堅持無添加的理念。

貼近大眾生活，推出素食罐頭-青葉麵筋 初一十五吃素、拜拜等宗教文化一直是台灣地區特有的風俗民情，有感於素食者只能吃清淡的青菜及豆製料理，無法品嘗台菜料理的溫潤口感，遂開發出素食罐頭「青葉麵筋」系列產品，推出後因口感絕佳，並堅持不添加防腐劑、人工色素等，歷經三十餘年，市佔率迄今仍高居不下。 四十年過去了，不變的是青葉台菜料理的好滋味 四十餘年來，青葉一直以台菜的先驅者自居，亦是青葉的每位從業者引以為榮的地方，每位青葉人皆能體會公司的理想，更用心於台菜料理的創新與道地美食的傳承。「青葉」陪伴著許多人成長，就像遊子回到故鄉品嚐思念已久媽媽的味道，使人熟悉又懷念。為近一步提供大眾更多養身美食的台灣料理，陸續推出金菇、紅麴麵筋、雪蓮子麵筋等養身調理食品。 青葉對健康的堅持四十年不變 青葉餐廳四十多年來在台灣料理菜餚的堅持及努力，獲得無數消費群的口碑及肯定。在商品製程上強調使用傳統工法儘量保留台灣料理特有的口感與營養。青葉食品工業股份有限公司本著對食品研發的熱情，堅持三大良心的生產理念，「無添加防腐劑」、「無添加人工香料」、「無添加化學色素」，始終致力於提供消費者三好商品，就是「好吃」、「好道地」、「好方便」的商品。青葉公司所推出的每項商品，皆秉持著謹慎用心的負責態度一一研製而成，多年來深獲食品各界與消費者不斷地支持與肯定。未來，青葉公司將不斷推陳出新，提供消費者更多元化的方便選擇與更精緻美味的食品享受。